Erfolgsgeschichte
SEM stellt sicher, dass wir weiter wachsen
„Smart Event Manager (SEM) fühlt sich an wie angegossen. Es ist komfortabel und praktisch maßgeschneidert“, sagt Oetze Mulder, Inhaber des Restaurants und Partyzentrums De Postwagen in Tolbert, Groningen. „Wir arbeiten seit 1999 mit der intelligenten Software und sind im Laufe der Jahre als Unternehmen gewachsen. Auch dank SEM, das mit uns gewachsen ist.“
Über De Postwagen
De Postwagen beschäftigt 80 Mitarbeiter und bietet eine breite Palette von „Glücksmomenten“, wie sie es selbst nennen. Von einem romantischen Dinner bis zu einer großen (Themen-)Party, von einer bezaubernden Hochzeit bis zu einem inspirierenden Vortrag. „Unser Angebot und unsere Zielgruppe sind breit gefächert und die Anzahl der Gäste ist groß. Mit SEM behalten wir den (finanziellen) Überblick, die Kommunikation läuft reibungslos, wir arbeiten effizient und machen weniger Fehler“, sagt Oetze Mulder.
Wie funktioniert das in der Praxis? „Gäste können online buchen. Ab dem Moment, in dem er auf Versenden klickt, läuft fast alles automatisch. Wir können innerhalb weniger Minuten ein ausgefeiltes Angebot für eine komplette Hochzeit verschicken. Bei der Buchung eines Abendessens oder einer Firmenveranstaltung gibt es eine direkte Anbindung an die Küche, an das Restaurant, an den Anbieter der Aktivität und an den Zeitplansystem. Kurz gesagt, jeder hat die richtigen Informationen und weiß, was zu tun ist. Und am Ende steht eine übersichtliche zum Abruf Rechnung bereit.“
„Das Schöne ist, dass die Kommunikation und Koordination miteinander unglaublich gut funktioniert. Jeder macht das, was er am besten kann. Es gibt weniger Stress, wir machen weniger Fehler und ich als Unternehmer habe ein schönes Dashboard mit klaren Informationen, die ich verwalten kann. Ich habe Zeit für das Unternehmertum. Ja, das macht mich wirklich glücklich.“
„SEM ist außerdem ein sehr stabiles System“, ergänzt Oetze Mulder. „Es funktioniert immer und man kann sich darauf verlassen. Das ist ein gutes Gefühl. Als Unternehmer braucht man manchmal neue Funktionen. Vor allem, wenn das Unternehmen wächst. Deshalb ist die Zahl der Module in den letzten Jahren stark gestiegen. Bei jeder Anfrage prüfen wir kritisch, ob andere SEM-Kunden den gleichen Bedarf haben. Wenn ja, ist vieles möglich.“
Küchenmanagementsystem
De Postwagen hat ein eigenes Küchenmanagementsystem entwickelt, das an SEM angebunden ist. „Diese Integration sorgt dafür, dass bei einer Bestellung, zum Beispiel für ein Grillfest, nicht nur das Buchungssystem, die Personalplanung und die Buchhaltung benachrichtigt werden. Es besteht auch eine Integration mit dem Lieferanten der Zutaten und die Bestellung wird automatisch in Komponenten aufgeteilt. So weiß das Küchenpersonal mit einem Klick, was zu tun ist.“
„Das Ergebnis ist, dass wir besser einkaufen, weniger Zeit dafür aufwenden und schneller auf Änderungen und Stornierungen reagieren können. Die Küche ist weniger mit administrativen Aufgaben beschäftigt und die Aufgaben sind für alle klar ersichtlich.“ In den letzten 20 Jahren hat sich De Postwagen von einer Dorfkneipe zu einem Hotspot im Norden der Niederlande entwickelt, mit einer überdachten Aktivitätsarena, einem stimmungsvollen à la carte-Restaurant, vielseitigen Hochzeitssälen und einzigartigen Übernachtungsmöglichkeiten. „Die Zeiten von Buchungskalendern aus Papier und handschriftlichen Notizen sind vorbei. Mit SEM und der Integration in unser Küchenmanagementsystem können wir unser Geschäft weiter ausbauen“, freut er sich.
