Über De Postwagen
De Postwagen beschäftigt 80 Mitarbeiter und bietet ein breites Spektrum an „Glücksmomenten“, wie sie es selbst nennen. Von einem romantischen Abendessen bis zu großen (Themen-)Partys und von einer zauberhaften Hochzeit bis zu inspirierenden Vorträgen. „Unser Angebot und die Zielgruppe sind breit gefächert und die Gästezahl groß. SEM bietet (finanzielle) Übersicht, sorgt für eine reibungslose Kommunikation, hilft uns effizient zu arbeiten und reduziert Fehler“, sagt Oetze Mulder.
„Wie das in der Praxis funktioniert? Gäste können online reservieren. Und eigentlich läuft fast alles ab dem Moment, in dem sie den Senden-Knopf drücken, automatisch ab. Wir können innerhalb weniger Minuten ein professionelles Angebot für eine komplette Hochzeit verschicken. Bei einer Reservierung für ein Dinner oder einen Firmenausflug gibt es eine direkte Verbindung zur Küche, zum Restaurant, zum Anbieter der Aktivitäten und zum Dienstplan-System. Kurz gesagt: Jeder verfügt über die richtigen Informationen und weiß, was zu tun ist. Und nach Abschluss steht eine übersichtliche Rechnung bereit.“
„Das Gute daran ist, dass die interne Kommunikation und Abstimmung unglaublich reibungslos läuft. Jeder macht das, was er gut kann. Es gibt weniger Stress, wir machen weniger Fehler und als Unternehmer habe ich ein schönes Dashboard mit übersichtlichen Informationen, mit dem ich steuern kann. Ich habe Zeit für das Unternehmertum. Ja, das macht mich wirklich glücklich.“
„SEM ist zudem ein sehr stabiles System“, erklärt Oetze Mulder. „Es funktioniert immer und das gibt ein sehr vertrautes Gefühl. Als Unternehmer hat man manchmal Bedarf an neuen Funktionen. Vor allem wenn das Unternehmen stark wächst. Die Anzahl der Module wurde in den letzten Jahren deutlich erweitert. Bei jeder Anfrage wird kritisch geprüft, ob andere Kunden von SEM dieses Bedürfnis auch haben. Falls dies der Fall ist, ist vieles möglich.“
Küchenmanagementsystem
De Postwagen hat selbst ein Küchenmanagementsystem entwickelt, das an SEM angebunden ist. „Diese Verbindung sorgt dafür, dass, wenn eine Bestellung eingeht, zum Beispiel für eine Grillparty, nicht nur eine Meldung an das Reservierungssystem, die Personalplanung und die Buchhaltung geht. Es gibt auch eine Verbindung zum Lieferanten der Zutaten, und die Bestellung wird automatisch in Komponenten aufgeteilt. So wissen die Mitarbeiter in der Küche mit einem Klick, was zu tun ist.“
„Die Folge ist, dass wir besser einkaufen können, weniger Zeit dafür brauchen und schneller auf Änderungen und Stornierungen reagieren können. Die Küche ist weniger mit administrativen Aufgaben beschäftigt, es gibt weniger Störungen und die Aufgaben sind für alle transparent.“ De Postwagen ist in den letzten zwanzig Jahren von einer Dorfkneipe zum Hotspot in Nordniederlande gewachsen, mit einer überdachten Veranstaltungsarena, einem stimmungsvollen À-la-carte-Restaurant, vielseitigen Hochzeitssälen und einzigartigen Übernachtungsmöglichkeiten. „Die Zeit von Papierkalendern und handschriftlichen Notizen liegt längst hinter uns. SEM und die Anbindung an unser Küchenmanagementsystem sorgen dafür, dass wir den Raum haben, unser Unternehmen weiter auszubauen“, erzählt er begeistert.
